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江苏省会议中心举办食品安全专题培训

作者:互联网    浏览:115    发布时间:2018-3-13 8:18:52

    食品安全是酒店安全的重点工作,3月8日下午,会议中心举办食品安全培训。各部门领班以上管理人员和餐饮部全体员工近300人参加了专题学习培训。


    培训特邀南京市玄武区食品药品监督管理局孙毅主任讲解《食品安全基础知识》,孙主任运用大量的案例分析,科学解释了食品安全工作中注意事项,大大提高了酒店管理骨干和餐饮从业人员对食品卫生方面的理论知识水平、实际操作和预防能力,提升了中心整体食品卫生安全管控能力。长期以来,会议中心始终将食品卫生安全管理作为重点工作开展,重视前期培训和风险预防,强化流程规范管控,积极开展自查隐患整改工作,确保食品安全零问题、零事故,在提升经济效益的同时实现社会责任,稳步推进中心可持续发展。