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分餐制是我们对您的关怀

作者:互联网    浏览:8    发布时间:2020-2-24 16:56:04

    会议中心即将全面复工,为了保证卫生,隔绝疫情传播,餐饮部将推广分餐制的用餐方式。


多年来,分餐制几经提倡,但直到现在,仍不能得到普遍推广。妨碍实行分餐制的原因很多,除了认为分餐制不能很好的体现中国人的热情好客、亲密无间、讲究团圆外,坚持合餐制的人还有一个自以为最有力的理由,就是为了继承中华民族优秀饮食传统。其实,这个理由也是对合餐制的误解。据查证,我国早在战国时代,就已实行分餐制了。我们平时看的古代历史剧或电影,那时人们平时用餐、举行宴会都是实行分餐制的。

从卫生角度看,合餐制会给人的健康带来不少麻烦。首先,许多人在一起吃吃喝喝,边说边吃,近距离飞沫乱舞,甚至嘴里小的食物残渣都可以自由交流,有时更是交流到餐桌的食物上。其次,一桌人多双筷子同夹一盘菜,更容易导致病菌的传播。胃癌的始作俑者幽门螺旋菌,便是通过吃饭以及唾液传播的,而99%的胃癌患者的病人,几乎都携带有幽门螺旋菌。在中国癌症中50%是胃癌,而西方患有胃癌的比例不到1%,这得益于西方的分餐饮食方式。因此,从卫生角度来说西方的分餐制是值得我们学习和借鉴的,这可以有效的减少病毒、细菌的传播。另一方面,分餐可以较好的把握食物摄入量,减少食用过量和铺张浪费。

如此好的用餐方式大部分餐饮行业不愿意使用,是因为分餐需要使用大量的餐具,在菜肴制作过程中需要将食材分成若干份并且耗费原材料,而且需要耗费大量的人力成本。但是在会议中心,我们有专业的厨师团队和服务团队,让您既能在舒适的环境,使用安全卫生的分餐制进餐,又不用去烦恼餐具和制作的繁琐。

会议中心的餐饮团队将以一切为宾客提供优质、舒适、安全、卫生的用餐环境为首任。我们的每一种食材都经过数次检查,每一道烹饪工序都由总厨亲自把关,每一位服务员都经过千锤百炼。欢迎各位来会议中心用餐,这里定会成为您的第二个家。



订餐热线:吴经理 18951717517,18951717644